Hallo und herzlich willkommen!
Ich bin Daniela und ihr seid auf meinem kleinen, feinen zuhause im Internet gelandet! Das freut mich sehr, und ich hoffe, dass ihr meine Leidenschaft zum Kochen teilt! Vielleicht ist aber auch ein kleiner Kochmuffel unter euch der hier nur kurz auf der Suche nach einem einfachen Rezept ist!?
Ich kann euch versichern, dass ihr bestimmt fündig werdet! Alle Rezepte sind voller frischer, saisonaler Zutaten – ohne komplizierter Einkaufsliste und auch ohne langer Zubereitungszeit!
Ich bin eine Food-Enthusiastin mit Appetit auf alles! Kochen begeistert mich seit ich klein bin. Ich habe jedes Jahr meine Sommerferien am Bauernhof meiner Tante verbracht und mich dort schon mehr für ihre Rezepte interessiert als fürs Fußballspielen mit meinen Cousins. Ich konnte zwar noch nicht richtig schreiben, habe mir aber schon Rezeptnotizen gemacht 🙂 Da ich aus einer österreichisch – tschechischen Familie komme, war meine Kindheit von Knödel, Schnitzel, Kartoffelpuffer und anderen Klassikern der Hausmannskost geprägt.
Heute hole ich mir meine Inspirationen aus Kochbüchern (wir haben sogar schon einige davon mit unseren Fotos versorgt) und Kochsendungen. Aber auch direkt von meinen Freunden die ich gleich um das Rezept bitte wenn es mal wieder köstlich war. Wichtig ist mir, dass es wirklich jeder nachkochen kann – man verliert schnell den Spaß beim Kochen wenn es nicht gelingt.
Ich wohne in der Nähe von Wien und bin in der glücklichen Lage auch einen Garten zu besitzen. Was gibt es schöneres als die eigene Ernte gleich zu verarbeiten? Ich liebe es mit saisonalen Zutaten zu kochen:
= Kiwis im Frühling
= Oliven im Sommer
= Ananas im Herbst und
= Orangen im Winter
Ok, ok ihr habt mich erwischt! Ich habe es mir gerade ausgemalt wie es sein muß wenn man in Californien lebt 🙂
Bevor ich mit diesem Blog gestartet bin, habe ich natürlich viel im Internet rechechiert und einen Tipp habe ich überall gefunden! „das wichtigste bei einem Food Blog sind coole Fotos“ Tja und wenn ich etwas nicht kann, dann ist es Fotografieren. Und an diesem Punkt kommt mein absoluter Lieblingsmensch ins Spiel – mein Mann Wolfgang! Er ist nicht nur schlau, hilfsbereit und super süß – er ist auch verantwortlich für die technische Umsetzung von diesem Blog und vor allem für alle fantastischen Fotos auf dieser Seite! Sein Beruf ist Fotograf und wenn ihr noch viel mehr Fotos sehen wollt schaut doch einfach auf seiner Seite vorbei: https://www.wolfgangrada.com/
Vielleicht wird er auch das ein oder andere Kuchenrezept beisteuern. Er ist nämlich richtig gut beim Thema Kuchen! Sowohl beim Backen als auch beim Essen 🙂
Jetzt fehlt eigentlich nur mehr ein Familienmitglied in der Vorstellungsrunde: unser Lieblingshund Tim! Er ist auf diesem Blog zuständig für das Testen diverser Lokale auf ihre Hundefreundlichkeit. Er nimmt seinen Job sehr ernst und lässt sich von keinem Kellner mit Würstel beeinflussen um eine gute Kritik ab zu geben 🙂
Zusammen sind wir „casual cooking“ und wir freuen uns schon dich kennenzulernen! Gieb uns einfach Feedback, hinterlass einen Kommentar und folge uns auf Instagram und Pinterest!
Vielen Dank für deinen Besuch!
