Einfach schnell vegan: Unkomplizierte Gerichte

Das Kochbuch Einfach schnell vegan: Unkomplizierte Gerichte von Anja Romaniszyn richtet sich an alle, die sich für eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung interessieren und sich gerne vegan ernähren möchten. Die Autorin Anja Romaniszyn ist selbst langjährige Veganerin und zeigt in diesem Buch, wie einfach und unkompliziert die Zubereitung von veganen Gerichten sein kann. Ausserdem hat sie einen süssen Hund und das macht sie für mich gleich umso sympathischer. Im Titel kommt schon einfach und schnell vor und das passt ja perfekt zu casual cooking.

Einfach schnell vegan: Unkomplizierte Gerichte ist in verschiedene Kategorien unterteilt:

Frühstück, Brunch & Snacks
Suppen & Salate
Hauptgerichte
- Pasta & Reis
- Aufläufe & Pfannengerichte
Beilagen, Dips & Fingerfood
Kuchen & Desserts

In jeder Kategorie finden sich zahlreiche Rezepte, die in der Zubereitung einfach und schnell sind und mit wenigen Zutaten auskommen.

Was erwartet dich:

Der Titel lügt nicht, das Buch enthält vor allem Rezepte für die unkomplizierten und schnellen Küche. Sie sind sehr alltagstauglich und perfekt für den schnellen Genuss. Es gibt sowohl Rezepte für den kleinen Hunger zwischendurch als auch für ein ausgiebiges Abendessen. Zudem sind die Rezepte und Beschreibungen so gestaltet, dass auch Anfänger keine Probleme damit haben werden.

Vegan ist im Grunde jetzt nicht unbedingt mein Ding, aber Einfach schnell vegan: Unkomplizierte Gerichte ist eine tolle Inspirationsquelle für eine vegane Ernährung. In den 60 Rezepten findet jeder etwas, das ihm schmeckt. Ich verwende z.B. so gut wie jeden Tag die tollen Overnight Oats.

Was ich besonders an Einfach schnell vegan: Unkomplizierte Gerichte mag ist die Tatsache, dass ich wirklich fast alle Zutaten im Haus habe oder zumindest leicht im nächsten Supermarkt bekommen kann. Das ist heutzutage nicht mehr selbstverständlich.

Mein Fazit zu Einfach schnell vegan: Unkomplizierte Gerichte

Einfach schnell vegan: Unkomplizierte Gerichte von Anja Romaniszyn ist eine gute Wahl für alle, die eine gesunde und abwechslungsreiche vegane Ernährung suchen und dabei nicht viel Zeit in der Küche verbringen möchten. Die Rezepte sind einfach, schnell und kommen mit wenigen, leicht erhältlichen Zutaten aus, was das Kochen im Alltag sehr erleichtert. Anfänger werden nicht überfordert und fortgeschrittene find immer noch die eine oder andere Inspiration. Ich mag es und verwende es regelmässig.

Kochbuch Einfach schnell vegan: Unkomplizierte Gerichte von Anja Romaniszyn

Deutsch
160 Seiten
Hardcover
Erschienen 5.1.2023
ZS Verlag
ISBN: 3965842870