Kommentare zu: Topfenkuchen mit kandierten Früchten, schön saftig https://www.casualcooking.at/topfenkuchen/ für die zwanglos, lässige küche Sat, 29 Aug 2020 18:05:55 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Von: Tara https://www.casualcooking.at/topfenkuchen/#comment-75 Sat, 29 Aug 2020 18:05:55 +0000 https://www.casualcooking.at/?p=815#comment-75 Als Antwort auf Daniela.

Allerdings! Fantastisch! Wir jedenfalls wieder gebacken! Ich habe zuerst das Rezept mit Ober-/Unterhitze gebacken und dann erst Heißluft zugeschalten, weil er NACH 30' so roh aussah ... ich weiß auch nicht, warum. Aber letztendlich - wie gesagt, wunderbar! Danke für das tolle Rezept!

]]> Von: Daniela https://www.casualcooking.at/topfenkuchen/#comment-74 Thu, 27 Aug 2020 14:22:34 +0000 https://www.casualcooking.at/?p=815#comment-74 Als Antwort auf Tara.

Liebe Tara!
Vielen Dank für deinen Beitrag! Ich freu mich sehr, dass du unseren “Familienkuchen” nachgebacken hast 😃
Ich habe einen etwas altmodischen Backofen und backe alles mit Ober/Unterhitze da ich leider keine Umluft habe! Ich könnte mir gerade bei diesem Kuchen vorstellen, dass es wichtig ist OU-Hitze zu verwenden damit der Streuselteig noch karamelisieren kann um Farbe und Festigkeit zu bekommen!
Besten Dank für den Hinweis-ich werde es beim Rezept noch ergänzen!
Ich hoffe, dass es euch trotzdem geschmeckt hat!
Alles Liebe, Daniela

]]> Von: Tara https://www.casualcooking.at/topfenkuchen/#comment-73 Sat, 22 Aug 2020 14:39:36 +0000 https://www.casualcooking.at/?p=815#comment-73 Liebe Daniela, habe eben diesen Topfenkuchen mit kandierten Früchten probiert - es duftet köstlich - ich musste ihn allerdings etwa 1h im Rohr belassen (habe gegen Ende die Temperatur abgedreht, aber Heißluft eingeschaltet), bis er so aussah, wie Deiner am Bild. Nach 30 Minuten war er praktisch optisch roh. Bin schon gespannt, wie er schmeckt! Nachdem wir alle kandierte Früchte lieben ... 😉
Liebe Grüße aus Maria Enzersdorf! Tara

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